Nach fast 9-jährigem Bestehen musste die Starbucks Filiale gegenüber dem ehemaligen Kino Stüssihof seine Türen Ende 2016 schliessen (Gründe sind unbekannt). Die Stadt Zürich wünschte sich als Nachfolger wiederum ein Café, welches auch gesundes Essen im Angebot hat und am liebsten keinem ausländischen Grosskonzern angehört.
Das Rennen gemacht hat die Raclette Factory. Über wie gesund das Essen dort ist kann man sich streiten, aber der Initiator Rolf Suter ist ein echter Schweizer Gastronom, und einen Kaffee bestellen kann man übrigens auch.
